|
|
Spaghetti Met Italiaanse Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
Olijfolie
ui
twee teentjes knoflook
rode paprika
250 gram gehakt
zout
peper
basilicum
tomaten puree
312 dl bouillon
tabasco
suiker
spaghetti
Voorbereiding:
Snij de ui in stukjes en de rode paprika ook
Bereidingswijze:
Verhit een eetlepel olijfolie in een pan en fruit hierin een gesnipperde ui en 2 teentjes knoflook tot de ui glazig ziet.Voeg een in kleine stukjes gesneden paprika toe en smoor deze 5 minuten mee.Voeg 250 gram gehakt toe en bak dit snel rul.Bestrooi het geheel met zou,peperen 12 theelepel basilicum.Roer de inhoud van een groot blik tomaten puree en 3 12 deciliter bouillonerdoor en laat de saus in een geloten pan onder af en toe roeren 30 minuten zachtjes doorkoken. Breng de saus op smaak met zout, peper, tabasco en suiker.Bereidintussen 350 gram spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. schik de spaghetti in een rand op een voorgewarmde schaal en schenk de saus er midden in.
|
|
|